Осенний выпуск KIMONO №18 вышел сразу с двумя обложками и посвящен японским инновациям. Мы встретились с гением и доктором наук Ёити Отиай, чтобы узнать, почему в Японии нет своей Силиконовой долины, поговорили с японским композитором Кэйитиро Сибуя и узнали, как рождалась опера, солист которой робот Alter 3, а также выяснили, что хочет сказать миру художник Кохэй Нава, украшающий центральную пирамиду Лувра десятиметровой золотой скульптурой. Яркая бабочка японского кино, фотограф и режиссер Мика Нинагава рассказала KIMONO о своих работах и новом сериале на Netflix, а наш спецкор побывал в научном городке Цукуба и выяснил, как живут лучшие из умов Японии. В этом же номере истории 5-й Уральской биеннале, колледжа моды Бунка, косметического гиганта KAO, путешествие по префектуре Исикава, маршрут по Эбису и Дайканъяма и много другое. 

Обложка 1: © KENSHU SHINTSUBO

Обложка 2: © MIKA NINAGAWA

IZUMI — это не просто новое азиатское заведение в Москве, IZUMI проливает свет на культурный феномен японских традиций отдыха и развлечений. Аутентичная еда, изакая-бар, оригинальное караоке в кабинках. Бренд-шеф IZUMI Кобаяши Кацухико получал опыт в ресторанах Франции, где проработал более 10 лет. Среди этих ресторанов La Reserve de Beaulieu, Jacque Cagna, Laurent и La Bastide Saint-Antoine, получившие звезды Мишлена. В Москве свою карьеру развивал в ресторане «Недальний Восток», где проработал 8 лет. Возглавлял кондитерский цех в ресторане «Madame Wong». А в 2016 году открыл собственное кафе Corner Cafe&Kitchen с эталонной японской кухней в его авторском прочтении. Согласитесь, трудно представить лучшего шефа для IZUMI.

Специальный диджей-сет для нас готовит Илья Фоменко, основатель очень модного в этом сезоне творческого объединения «Лейбл», известный под псевдонимом Иилай. За этот год Илья отметился эпичными выступлениями на всех ключевых танцевальных площадках города — «Дом культур», Powerhouse, Casa Corona, «Веранда DFF+F» и других — и для презентации KIMONO готовит особую программу из утонченного японского диско и хауса.